Франшиза “Tutti Frutti Frozen Yogurt” – кафе замороженного йогурта

Франшиза Tutti Frutti Frozen Yogurt

О компании

По всему миру успешно работают более 800 кафе замороженного йогурта.

С точки зрения бизнеса, это предельно прибыльный проект.

Сеть кафе Tutti Frutti известна более чем в 45 странах, таких как Америка, Канада,Малайзия, Испания и др. Это крупнейший международный бизнес десертных кафе замороженного йогурта. Кафе Tutti Frutti работают по модели self-serve.

В России Tutti Frutti является лидером рынка замороженного йогурта и успешно развивается профессиональной командой в течение 5 лет.

Модель обслуживания self-serve позволяет кафе Tutti Frutti эффективно функционировать с минимальными расходами.

Описание франшизы

  • TUTTI FRUTTI – известный бренд во всем мире, находящийся в сегменте уверенно развивающегося рынка в РФ и СНГ
  • Это качественный продукт, поэтому 70-80% посетителей становятся нашими постоянными клиентами
  • Благодаря модели self-serve обслуживание происходит очень быстро, и вы имеете гарантированный высокий средний чек. (выручка выше на 20-25%)
  • Для управления кафе необходимо минимальное количество сотрудников (оптимизированный зарплатный фонд)
  • Благодаря международному опыту существует выстроенная система работы с партнерами
  • У Tutti Frutti отсутствует сезонность спроса, но есть высокая конверсия посетителей Торговых Центров
  • Для партнёров нет валютных рисков, а производство фирменной продукции – локальное.
  • Мы размещаемся в основном в Торговых центрах , где сезонности потребления нашего продукта практически нет

Обучение и поддержка

ЧТО ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ:

  1. Выбранная территория будет лицензирована: вы – единственный продавец Tutti Frutti Frozen Yogurt в ТЦ
  2. Визуальная и технологическая концепция кафе уникальна благодаря международной команде профессионалов. Поэтому вы будете обладателем индивидуального дизайн-проекта.
  3. Фирменные стандарты. Вы получаете точный план с подробными инструкциями, понятными схемами, рекомендациями по работе.
  4. Понятные и детальные консультации. На каждом этапе с момента подписания договора мы консультируем наших партнёров.
  5. Рассчитываем финансовую эффективность проекта и помогаем выбрать торговую площадь. Опираясь на успешный опыт продаж , мы посоветуем, в какой локации выбрать место, учитывая все параметры, для окупаемости ваших вложений.
  6. Консультируем в выборе точки продажи. Хорошие знания конъюнктуры рынка позволяют выбрать самые выгодные торговые локации в любом городе и добиваться отличных бизнес-результатов с самого начала. v
  7. Обучение персонала тренинг-менеджером. Помимо проведения тренинга для ваших работников, мы также передадим вам все стандарты работы кафе.
  8. Помощь на время открытия. В течение первых 7 дней с открытия команда наших специалистов отрегулирует бизнес-процессы вашего кафе для максимальной эффективности.
  9. Предоставление рекламных материалов и маркетинговых разработок. Все рекомендации, эффективные маркетинговые акции предоставляются совместно с франшизой.
  10. Персональные эксклюзивные прайс-листы от поставщиков со специальными условиями для наших партнёров. Вы становитесь полноценным и полноправным членом нашей команды после подписания лицензионного договора!

Требования к покупателям франшизы

  1. Сбалансированная доходность – правильный баланс между качеством продукта, сервисом и желанием зарабатывать.
  2. Опыт работы в сфере продуктов питания / фастфуде / либо в смежной сфере
  3. Быть вовлеченным в процесс (либо владелец, либо управляющий)
  4. Финансовые возможности и желание развивать эффективную сеть, показывающую результаты

Требования к помещению

  1. Помещение с площадью не менее 12 кв.м
  2. Электричество – 15 кВт
  3. Горячая и холодная вода Канализация К3 **

*Необходимо специальное помещение в торговом центре под кухню для формата “остров” с площадью 15 кв.м. Технические условия высылаются индивидуально.

Tutti Frutti Frozen Yogurt

О компании

  • Год основания компании – 2012
  • Год запуска франчайзинга – 2012
  • Франшизных предприятий – более 40
  • Собственных предприятий – более 5

Сегодня компания «GingerBrandMan» является обладателем франшизы бренда «Tutti Frutti Frozen Yogurt». Она имеет право создавать франчайзинговую сеть на территории России и других стран СНГ. Компания занимается не только поставкой специализированного высококачественного оборудования для приготовления замороженных йогуртов, но и предоставляет необходимые продукты.

В ассортимент сети кафе входят йогурт-мороженое, мороженное без сахара. Все это подается в специальных стаканчиках с символикой бренда, есть и ложки.

Особое внимание компания уделяет выбору полезных ингредиентов, которые не приносят вреда организму и при этом приносят неимоверное удовольствие.

Компания является крупнейшей сетью кафе, предлагающих своим клиентам йогурт-мороженое. При этом имеется и интересная методика обслуживания – клиенты сами готовят для себя блюда.

Бренд известен более чем в 45 странах мира, включая США и страны Европы, где качеству пищи уделяется особое внимание.

На мировом уровне компания развивается с 2007 года. По всему миру открыто более 720 специализированных кафе. Клиентов привлекают не только изумительный вкус и полезность, но и постоянно обновляющийся ассортимент, дарящий потребителям все новые эмоции и вкусовые ощущения. Сегодня в меню кафе можно найти более 80 различных вкусов – даже самый взыскательный гурман сможет найти для себя нечто особенное.

Более подробно про стоимость и инвестиции

Стоимость франшизы (паушальный взнос) 500 000 – 1 000 000 рублей в зависимости от численности населения.

Инвестиции: 5 000 000 — 8 000 000 рублей.

Что входит в пакет франшизы:

  • возможность работать под торговой маркой известного бренда;
  • лицензию на открытие собственного кафе;
  • готовый дизайн-проект, созданный с учетом индивидуальных особенностей региона и помещения;
  • готовый технологический проект;
  • консультационная помощь в выборе наиболее подходящего и экономически выгодного помещения;
  • обучение персонала всех уровней, включая управляющего и франчайзи;
  • выезд старт-группы, которая находится на объекте в течение недели;
  • готовые материалы для рекламного и маркетингового продвижения проекта;
  • консультационная поддержка специалистами компании франчайзера на протяжении всего времени сотрудничества;
  • поставки качественного оборудования, мебели и продуктов по выгодным ценам.

Преимущества франшизы:

  • работа под маркой известного бренда;
  • уникальная модель самообслуживания кофеен, не имеющая аналогов в России;
  • минимальные затраты на заработную плату;
  • высокая средняя стоимость заказа;
  • высокий уровень конверсии;
  • быстрая окупаемость;
  • высокая доходность;
  • высокий процент возвращения гостей в кафе снова и снова;
  • низкие затраты на рекламу;
  • наличие положительной деловой репутации;
  • лояльность покупателей.
Читайте также:  Франшиза сети магазинов женской одежды и аксессуаров — MissMiss by Valentina




Сегодня компания предлагает своим потенциальным франчайзи два формата кафе:

К каждой из них предъявляются свои требования. Так, помещение под In Line должно соответствовать следующим условиям:

  • площадь не должна быть меньше 40 м 2 и больше 80 м 2 ;
  • минимальная электрическая мощность устанавливается от 20 до 40 кВт индивидуально для каждой точки в зависимости от числа фризеров;
  • обязательно наличие холодного и горячего водоснабжения;
  • обязательна канализация;
  • наличие отопления, вентиляции;
  • кондиционирование с мощностью 10–15 кВт;
  • зоны фуд кортов, а также прикассовые зоны супермаркетов не походят.

К островным конструкциям предъявляют следующие требования:

  • площадь в районе 12–40 м 2 ;
  • наличие электрической мощности не менее 20 кВт;
  • наличие холодного и горячего водоснабжения, а также канализации;
  • в случае общей площади помещений более 30 м 2 , необходимо оборудовать кухню.

Франшиза сети десертных кафе Tutti Frutti

Описание франшизы сети десертных кафе
Tutti Frutti

Tutti Frutti — крупнейшая международная сеть десертных кафе замороженного йогурта, работающая по модели self-serve в 45 странах мира — США, Канаде, Австралии, Великобритании, Гонконге, Бразилии, Испании, Мексике, Китае и многих других.

Tutti Frutti в России является лидером рынка замороженного йогурта и успешно развивается профессиональной командой более 4 лет. Модель обслуживания self-serve позволяет кафе Tutti Frutti функционировать эффективно и с минимальными операционными расходами.

  • Всемирно известный бренд и уверенно развивающийся рынок в РФ и СНГ
  • Качественный товар и высокий процент лояльности гостей (более 70% посетителей становятся нашими постоянными гостями)
  • Быстрота обслуживания большого потока гостей и высокий средний чек за счет модели self-serve (выручка выше на 20 – 25%)
  • Минимальное количество сотрудников задействованных в управлении кафе (оптимизированный зарплатный фонд)
  • Выстроенная система работы с партнерами, основанная на международном опыте
  • Высокая конверсия трафика Торгового Центра и отсутствие сезонности спроса
  • Локальное производство фирменной продукции – без валютных рисков для партнеров
  • Мы размещаемся преимущественно в Торгово-Развлекательных центрах, где сезонность потребления нашего продукта практически отсутствует

Франчайзинговое предложение сети десертных кафе Tutti Frutti

Предлагаем присоединиться к уникальной (франчайзинговой) партнерской программе Tutti Frutti:

  1. Подбор торговой площади
  2. Оценка торговых мест
  3. Снижение арендных ставок
  4. Юридическое сопровождение
  5. Бизнес план работы кафе
  6. Расчет смет по затратам
  7. Передача всех технологий приготовления и процессов работы кафе
  8. Обучение персонала кафе
  9. Открытие кафе вместе с командой Компании
  10. Постоянная система поддержки работающего кафе (система поставок товара / система обучения и аттестации персонала / при необходимости взаимодействие с ТЦ по арендным ставкам)

Бизнес-модель кафе Tutti Frutti

Рентабельность проекта 15-25% от ежемесячного оборота (зависит от согласованных условий по аренде помещения, здесь, при необходимости, мы оказываем всю необходимую помощь в переговорах с арендодателями).

Потенциал по оборачиваемости в каждом отдельном городе обсуждается и детально просчитывается специалистами Компании индивидуально (возможен выезд на объект, для более детального анализа и расчетов).

Инвестиции, необходимые для открытия бизнеса по франшизе Tutti Frutti

Стартовые инвестиции: от 4 до 7 млн. рублей

Это полный объем инвестиций (сумма необходимая для запуска кафе “под ключ”, оплаты паушального взноса франчайзеру и депозита арендодателю, закупки товара для работы в первый месяц).
Сумма варьируется в зависимости от формата кафе (стандартное кафе или островная конструкция).

Срок окупаемости: 24 месяцев
Оборот в месяц : от 2,5 млн рублей в Москве и 1,2 млн рублей в регионах РФ
Роялти: 4% от оборота кафе
Паушальный взнос: 600 000 рублей

В Паушальный взнос входит:

  1. Лицензия на определенную территорию (вы будете единственным продавцом Tutti Frutti Frozen Yogurt в ТЦ, а возможно и во всем городе/регионе).
  2. Индивидуальный дизайн-проект.
    Визуальное и технологическое решение кафе разработано международной командой профессионалов.
  3. Фирменные стандарты. Вы получите четкий план с пошаговыми инструкциями, подробными схемами, практическими рекомендациями.
  4. Подробные консультации. Мы постоянно консультируем партнера на каждом этапе с момента подписания лицензионного договора.
  5. Консультации по выбору торговых площадей и расчёте финансовой эффективности будущего проекта. Подскажем, в каком торговом центре или прочей локации выбрать место в зависимости от многих важных параметров опираясь на богатый опыт успешных продаж, чтобы вы получили ожидаемую окупаемость ваших вложений.
  6. Помощь в выборе торговой площадки. Мы знаем конъюнктуру рынка в деталях, что позволяет находить лучшие точки для активных продаж в любом городе и добиваться отличных бизнес-результатов прямо со старта.
  7. Обучение персонала. Наш тренинг-менеджер проведет обучение Вашего персонала, и мы передадим Вам все стандарты работы кафе.
  8. Команда на открытие. 7 дней с момента открытия команда наших специалистов отрегулирует все бизнес-процессы вашего кафе для максимальной эффективности.
  9. Рекламные и маркетинговые материалы. Все рекомендации, рекламные материалы, эффективные маркетинговые акции мы предоставляем сразу же вместе с франшизой.
  10. Эксклюзивные прайс-листы от поставщиков со специальными условиями для нашей сети.

Подписывая с нами лицензионный договор, вы становитесь полноценным членом нашей сети и команды!

Иные текущие платежи: 2% от оборота на маркетинг (партнер распоряжается по своему усмотрению)

Франшиза Tutti Frutti (Тутти Фрутти)

Главная информация:

Год основания компании:

Количество франшизных предприятий:

Количество собственных предприятий:

Затраты на запуск:

От 5 000 000 руб. — 10 000 000 руб.

6% (от оборота) в месяц

Иные текущие платежи:

Рекомендуется 2% от оборота на рекламу

TuttiFrutti представляет собой легкий и вкусный бизнес.Руководство компании открывает собственные и франшизные предприятия, которые занимаются продажей вкусного и полезного йогурта-мороженного.

О продукте

Сама идея создать кафе здорового питания, где вместо замороженных продуктов продавалась вкусная альтернатива в виде здоровой пищи, зародилась в 1970 году. Очень быстро кафе, где подавались низкокалорийные йогурты в виде мороженого, стали популярными во всем мире.

Мороженый йогурт от TuttiFrutti представляет собой довольно питательный молочный продукт, в который в процессе приготовления были подселены полезные кисломолочные культуры бактерий. Калорийность этого продукта не большая и напрямую зависит от его дополнительного состава, но, как правило, не превышает 125 ккал. Жирность продукта всего 1%, потому его можно употреблять в пищу даже тем, кто сидит на диете. А еще в нем содержится белок, витамины и полезный для костей кальций.

Благодаря содержанию пробиотиков, йогурт-мороженое понижает уровень холестерина и кровяного давления, а также значительно уменьшают возможность возникновения рака кишечника. Еще, эти чудесные бактерии помогают побороть непереносимость лактозы, но также вместе с ними организму намного легче усваивать полезные ему минералы. Пробиотики позитивно влияют на состояние иммунной системы и не дают разрастаться опасным бактериям.

Читайте также:  Франшиза ЭКО-ресторана быстрого обслуживания — Ай да горшочек!

В состав меню TuttiFrutti могут входить и фрукты, без которых никто и не представляет себе ведение здорового образа жизни. Фрукты – это источник полезной для органов пищеварения клетчатки, а также витамина С. Именно фрукты всегда считались отличной альтернативой бутербродов во время обеденных перекусов. Они не только замедляют процесс старения, но также и позитивно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы, оберегают от болезни Альцгеймера и от воспаления слизистой глаз.

Витамин С – это незаменимый антиоксидант, благодаря которому организм легче переживает стрессовые ситуации, способствует выработке коллагена и укрепляет иммунную систему.

О компании

Компания TuttiFrutti была основана в 2007 году в Соединенных Штатах Америки в Калифорнии. Посетители просто влюбились в это кафе, и вскоре основание бизнеса стало самым удачным поступком в жизни их владельцев. Откуда такой взлет? Все дело в том, что этот бизнес по праву считается высокорентабельным, ведь в нем были использованы:

  • высочайшее качество и вкус йогурта-мороженого и добавок, которые подаются к нему;
  • хорошая рентабельность бизнеса;
  • удачный выбор модели самообслуживания.

Компания под названием GingerBrandMan ищет партнеров на территории стран СНГ и Бельгии. Франшиза на TuttiFrutti покупается в ее офисе. Эта компания весьма заинтересована в развитии собственной структуры, поэтому предлагает очень выгодные условия. Ее лидеры ищут в компаньоны тех, кому интересен этот бизнес и кто не против работать в команде.

Руководство компании на собственном опыте знает насколько сложно новичкам, чтов первые же дни реализации своей идеи сталкиваются с целой кучей проблем, решить которые не так и просто. Франшиза, которую они предлагают, решит львиную долю задач и поможет вам открыть собственное кафе под маркой TuttiFrutti.

В Российской Федерации создались отличные условия для развития инфраструктуры GingerBrandMan. На данный момент налажены:

  • импортные поставки продукции;
  • сеть отечественных поставщиков;
  • всесторонняя поддержка дочерних предприятий;
  • маркетинговые кампании;
  • система контроля.

Преимущества франшиизы

Как только будет подписана франшиза от торговой марки TuttiFrutti, вы получите такие преимущества, как:

  • официальную лицензию, в которой будет прописано ваше право на открытие собственного кафе;
  • дизайнеры от вашего старшего партнера абсолютно бесплатно разработают для вас дизайн-проект вашего помещения;
  • также для вас изготовят технологическую карту кафе;
  • если вам будет сложно определиться с выбором торговой площади, то специалист из главного офиса TuttiFrutti поможет вам;
  • ваш персонал пройдет бесплатное обучение различным технологическим нюансам работы кафе;
  • вы получите работников от своего партнера на одну неделю на бесплатной основе, которые помогут вам наладить работу кафе в первые дни после открытия;
  • рекламные материалы.

Есть и некоторые дополнительные преимущества франшизы, о которых нельзя не вспомнить. Среди них:

  • неповторимая модель самообслуживания, которой нет у других компаний;
  • пониженный фонд оплаты заработной платы;
  • высокая сумма по среднему чеку;
  • высокая вероятность возврата посетителей;
  • быстрая окупаемость.

Ваши обязанности

Франшиза от ТМ TuttiFrutti, конечно же, не бесплатная. Она вам обойдется в один миллион российских рублей, которые вы должны будете оплатить в качестве вступительного взноса. Кроме этого, ежемесячно вы будете сплачивать своему франчайзеру роялти в размере 6% от месячного оборота.

ТМ TuttiFrutti рекомендует тратить своим дочерним компаниям 2% от месячной прибыли на рекламу.

Как открыть кафе по франшизе

Компания GingerBrandMan утверждает, что если вы будете следовать ниже наведенной схеме открытия кафе, то у вас однозначно все получиться и ТМ TuttiFrutti с большой вероятностью поможет вам войти в мир бизнеса.

  1. Вы должны реально оценить свое финансовое положение и если оно вам позволяет, то вы связываетесь с представительством GingerBrandMan в Российской федерации, назначьте встречу и подпишите договор о франшизе.
  2. Далее вы отправляетесь на поиски подходящего помещения для кафе. Как только вы его находите, то сразу звоните представителю GingerBrandMan, который приезжает и оценивает ваш выбор. Если ваш выбор одобрен вашим партнером, то вы можете подписать договор аренды.
  3. С посредничеством офиса GingerBrandMan вы закупаете все необходимое для вашего кафе оборудование.Помните, что доставка с Америки может идти от шести до восьми недель.
  4. Вы фотографируете и измеряете помещение будущего кафе, делаете его 3D проект на компьютере и отправляете на главный офис GingerBrandMan.
  5. Специалисты в офисе вашего франчайзера готовят для вас дизайн-проект помещения.
  6. С готовым проектом вы отправляетесь к своему арендодателю. Если он соглашается на такую реконструкцию своего помещения, то, как только бумаги будут подписаны, вы можете приступать к выполнению следующего пункта.
  7. Подыщите строительного подрядчика и вместе с ним оговорите стоимость работ и материалов.
  8. Поездьте по строительным материалам, подберите отделочные материалы четко то тому проекту, как вам рекомендовал ваш франчайзер.
  9. Ознакомьте своего консультанта из главного офиса GingerBrandMan в России с тем, какие материалы вы выбрали и получите соглашение. После этого проведите все необходимые ремонтные и отделочные работы.
  10. Ваш партнер сделает вместо вас первый заказ всех тех продуктов, которые будут вам необходимы при открытии кафе.
  11. На этом этапе вы и весь ваш персонал проходит детальное обучение работы. Вам объяснят, как руководить кафе, а также некоторые бюрократические нюансы. А ваш персонал обучат работе с оборудованием, им откроют некоторые секреты приготовления йогуртов.
  12. Все! На этом этапе вы вместе с сотрудниками от GingerBrandMan открываете свое новое кафе.

Как работает новое кафе?

TuttiFrutti работает как самое современное кафе. В него приходят клиенты, которые сами берут стаканчик и наполняет его тем вкусом TuttiFrutti, который ему больше по душе. Далее, приправить мороженое можно любим из представленных топпингов.

Далее стаканчик отправляется на весы и в зависимости от их показателя, будет зависеть сумма оплаты.

Получается, что все продукты питания продаются по одной цене. А покупатель может положить в свой стаканчик все, что ему угодно и в произвольном количестве. Благодаря этому, каждый раз посещая ваше кафе, у клиентов будет возможность экспериментировать с различными добавками и вкусами. Это больше небанальные несколько шариков мороженого. Каждый раз они будут творить уникальные шедевры вкуса.

Читайте также:  Франшиза по продаже фруктовых букетов — Фабрика фруктовых букетов NeBuket

Открывать ли?

TuttiFrutti– это просто уникальное для России кафе, где все не так, как мы привыкли. Здесь нет официантов и ваши посетители точно будут кушать то, что им по нраву, ведь свои десерты они создадут сами.

Франшиза от компании GingerBrandMan поможет вам войти в мир большого бизнеса и всего через каких-то полгода все затраченные вами средства на ее покупку вам вернутся доходами. Далее, вы просто станете во главе своего заведения и будете получать от него немалый доход, а также душевное удовлетворение, что занимаетесь делом, которое приносит людям радость.

Не стоит откладывать свою мечту на потом, ведь более быстрые конкуренты могут занять лучшие места или же первыми подписать франшизу с GingerBrandMan в вашем городе.

Франшиза “Tutti Frutti Frozen Yogurt” – кафе замороженного йогурта

С Tutti Frutti мы познакомились на выставке франшиз в октябре 2013г. Мы были первым кафе за пределами Москвы, которое подписало договор франшизы. Затем вместе с компанией GingerBrandMan вели переговоры с торговыми центрами, искали лучшие места. В 2013 году Tutti Frutti был абсолютной новинкой на рынке в России, и при этом всемирно известный бренд с огромной сетью по всему миру. Мы увидели в этом перспективу и возможности. Отдельно хочется сказать о прекрасном дизайнерском и цветовом решении бренда. Мы были в восторге от чудесного и оригинального вкуса йогурта, от разнообразия предложений по топпингам, от ложечек, стаканчиков, от пробников – в общем, от всего. Стоит также отметить персонал GingerBrandMan, компании, развивающей в России бренд Tutti Frutti : умный, отзывчивый, интересный и увлеченный. Мы сразу поняли, что сможем вместе развивать бренд и нести его в массы. Мы не навязываем посетителям нашу продукцию, мы про нее рассказываем. Попробовав единожды, они всегда к нам возвращаются! И это очень приятно.

Секрет успеха прост! Надо любить то, что делаешь; делать это лучше всех, вкладывая душу и обязательно иметь такой же персонал.

Новичкам советуем тщательно все продумывать и считать. В этом бизнесе, как и в любом другом, есть свои нюансы. Но в них вам помогут разобраться в GingerBrandMan. Конечно, обязательно нужно любить своих покупателей, любить замороженные йогурты, любить своих сотрудников и уважать своих конкурентов. И главное – обязательно верить в то, что делаешь и чем занимаешься. Любой бизнес, как ребенок, требует заботы, помощи, контроля и любви. Бросать его нельзя, а поддерживать надо обязательно!

Мы с супругой проходили мимо кафе Tutti Frutti. Тогда нам понравился шикарный, необычный вкус замороженного йогурта. В Казахстане не было ничего подобного, и мы поняли, что должны поделиться этим с нашими соотечественниками
Когда я познакомился с Tutti Frutti, было всего 1 кафе в России. Переговоры затянулись на год, особенно сложно было договариваться с торговыми центрами. К вечеру 8 мая 2014 года мы открыли первое кафе в Астане. Оно прижилось сразу же. Перед открытием образовалась очередь, люди с самого утра желали попробовать новый продукт.
Достаточно рискованно было завозить замороженный йогурт Tutti Frutti на рынок в Казахстан в Астану, зима у нас длится 7 месяцев. Это ведь одна из самых холодных столиц мира, но начинать свое дело решили определенно именно с нее и не ошиблись!
Поначалу было трудно договариваться с торговыми центрами, согласовывать площадку. Никто не знал о таком продукте, и хотели расположить Tutti Frutti то в фудкорте, то в неприметных местах. Сейчас же все напротив, у нас 4 кафе в Республике – все знают и любят Tutti Frutti, к нам поступают предложения от торговых центров, но теперь уже мы скрупулезно выбираем лучшие места и торговые центры. Необходимо понимать, на какой именно торговой площади мы сможем развиваться более эффективно, тщательно выбираем правильную локацию размещения кафе. Всегда следует помнить о рекомендованных компанией GingerBrandMan успешно работающих стандартах фирменной торговли. Также выбрать торговую площадь и упорно работать, особенно в начале, тогда все получится!

Когда я узнал о Tutti Frutti, это был совсем новый для России продукт. Мне сразу понравился его вкус – не йогурт и не мороженое, а нечто действительно необычное, запоминается с первой минуты, его сложно забыть. А продукт, как известно, это основное. Если тебе действительно нравится то, что ты продаешь, если продукт хорош, то ты добьешься успеха. Но все же есть три причины, почему стал работать именно с этим брендом: необычный запоминающийся вкус, новизна продукта для России, и интересная концепция работы по модели «self-serve» (самообслуживание). Первую торговую точку я запустил вместе с открытием нового ТРЦ «Весна» в Алтуфьево в марте 2014 года. После успешного старта, в течение лета открыл два кафе в Самаре – в ТРЦ «Мега» и новом ТРЦ «Амбар», а затем вернулся в Москву и запустил кафе в популярном Авиапарке и востребованном Коламбусе.
В течение года я осваивал новый для меня бизнес, смотрел, как шли продажи, анализировал результаты. Хотя освоить было достаточно просто, у компании GingerBrandMan существуют четкие стандарты фирменной торговли – оборудование, ингредиенты, рекламная поддержка. У нас был четкий бизнес-план на открытие определенного количества точек, и мы действовали по нему.
Несмотря на кризис конца 2014 года, я решил развивать сеть и дальше. Ведь именно в кризис проще всего договориться о выгодных арендных ставках и нанять недорогих сотрудников на работу. При этом наш продукт Tutti Frutti не сильно подвержен кризису, потому что это не дорогая одежда, не машины и не квартиры, покупку которых откладывают «до лучших времен». Люди все равно хотят получать удовольствие от жизни, а на порцию замороженного йогурта найдутся средства почти у каждого. Вдвойне приятно, когда кафе выглядит очень привлекательно и располагается в хорошем месте с большим трафиком. Видя положительные результаты продаж, я вошел в партнерство с владельцами еще трех успешных кафе в Москве. Итак, я постепенно расширяю свое присутствие в Tutti Frutti, но, как в любом бизнесе, главное – вовремя остановиться.

Вы можете добавить свой отзыв об этой франшизе

Оцените статью
Добавить комментарий