Франшиза “Mama Roma” – итальянский ресторан

Mama Roma

О компании

  • Год основания компании – 1998
  • Год запуска франчайзинга – 2003
  • Франшизных предприятий – более 10
  • Собственных предприятий – 10

Сегодня «Mama Roma» является довольно известной сетью итальянских ресторанов в России. Главной целью компании является доставление радости своим клиентов за счет вкусно приготовленной еды. Не зря в названии есть слово мама – ресторан готов найти что-то особенное для каждого своего посетителя.

Основная часть меню состоит из настоящих итальянских блюд. Опытные повара готовят их по старинным секретным рецептам, а главное – с любовью. Особое внимание уделяется полезности продуктов и самих блюд. Гости отмечают эффектную подачу блюд, их изумительный вкус и их невероятно красивое оформление.

В вечернем меню любой гурман сможет найти для себя нечто интересное. Салаты, закуски, морепродукты, холодные блюда с экзотическими ингредиентами – все это не может не радовать.

Есть и отдельное меню для любителей пиццы. Это блюдо в ресторане делают с особой любовью и высоким профессионализмом. Каждая пицца – это очередной шедевр повара.

Более 12 ресторанов под этим брендом сегодня открыто в Санкт-Петербурге, шесть из которых являются детищами франчайзи компании. Развивают франчайзинговую сеть специалисты компании и в других крупных городах, например, в Красноярске.

Более подробно про стоимость, инвестиции и роялти

Стоимость: 30 000 евро.

Инвестиции: 11 500 000 – 15 000 000 рублей.

Роялти: 6% ежемесячно + 2,5% рекламные отчисления каждый месяц.

Что входит в пакет франшизы:

  • право работать под известной маркой;
  • помощь в разработке дизайн-проекта с пояснением особенностей и нюансов, которые необходимо учесть;
  • рекомендации от специалистов франчайзи о размерах товарооборота;
  • помощь в расчете плановой доходности, окупаемости проекта;
  • оборудование со всеми необходимыми сертификатами и спецификациями;
  • готовое меню с подробной технологией приготовления, рецептурами и советами от известных поваров;
  • обучение персонала всех уровней, повышение их профессионализма не только в сфере обслуживания, но и в сфере продвижения, продаж;
  • возможность участвовать в корпоративном маркетинге;
  • возможность участвовать в рекламных акциях, проводимых франчайзером;
  • консультирование по любым вопросам не только на этапе запуска, но и во время непосредственной работы ресторана;
  • доступ к дисконтной программе;
  • размещение информации о ресторане франчайзера на официальном сайте компании;
  • упоминания о ресторане в печатных изданиях и СМИ.

Преимущества франшизы:

  • высокая доходность;
  • быстрая окупаемость проекта, несмотря на высокие первоначальные затраты;
  • маркетинговая и рекламная поддержка со стороны франчайзера;
  • готовая и эффективная бизнес-модель, проверенная временем и опытом;
  • отсутствие необходимости составлять собственный бизнес-план;
  • существенное снижение рисков предпринимателя;
  • наличие потребителей, уже положительно относящихся к еще не открывшемуся заведению.




  • наличие опыта работы в сфере предпринимательства;
  • готовность работать согласно всем требованиям и стандартам франчайзера;
  • наличие необходимых денежных средств для открытия собственного ресторана или возможность взять кредит;
  • наличие подходящего по всем параметрам помещения, находящегося в собственности франайзи или переданное ему во владение по договору долгосрочной аренды.

Требования к помещению:

  • размещение исключительно на 1-м этаже;
  • помещение обязательно должно быть нежилым (коммерческим);
  • общая площадь не должна быть меньше 300 м 2 ;
  • приветствуется наличие витринных окон;
  • заключение договора аренды на срок не менее 3 лет;
  • электрическая мощность не должна быть меньше 80 кВт (если есть газоснабжение, то требование снижается до 30 кВт);
  • обязательно наличие отдельного входа в ресторан с главной улицы;
  • на фасаде здания должно быть место для размещения вывески ресторана;
  • расположение ресторана в оживленном районе города с высокой проходимостью;
  • обязательно наличие удобной транспортной развязки;
  • обязательно наличие места на улице, где летом будет размещаться летнее кафе.

Выгодный франчайзинг Мама Рома

Собственный ресторанный франчайзинг

Решив открыть свой бизнес, многие начинающие предприниматели не могут определиться со сферой деятельности. Чем именно зарабатывать деньги? На сегодняшний день очень популярно иметь свой ресторан. Вкусная еда, довольные и сытые посетители. Что может быть лучше?

Читайте также:  Франшиза сети салонов по продаже дверей, а также решеток, сейфов и ворот — MSM door

Начать данное дело можно несколькими способами:

  • купить уже открытый «задыхающийся» ресторан и пытаться возобновить посещаемость и доход.
  • открыть собственный ресторан. Такое дело требует больших капиталовложений и нередко привлечения инвесторов.
  • купить франшизу уже имеющегося предприятия. В этом случае не требуются затраты на начинание и открытие, нужно только грамотно вести бизнес и соблюдать условия договора.

Итак, предпринимателю требуется определиться с путем, по которому он пойдет. Статистика говорит в пользу покупки франшизы.

Что значит купить франшизу ресторана? Это значит заключить договор с крупной сетью, работать под ее логотипом и выполнять условия договора. При этом сеть разрабатывает бизнес-концепцию.

Покупаем франшизу итальянского ресторанчика Mama Roma

Если Вас интересует франшиза итальянского ресторанчика, то лучше Mama Roma не найти. Это динамично развивающаяся сеть итальянских ресторанов с опытом ведения бизнеса 15 лет.

Постоянные клиенты гарантированы, громкое имя известно всем. На сегодняшний день только в Санкт-Петербурге открыто двенадцать ресторанов, пять из которых — по франчайзингу.

Отзыв:

Предприниматель Игорь Волков, владелец франшизы сети Маma Roma комментирует свой нынешний бизнес: «Первый опыт ведения дел ресторана был не удачный, по истечению двух лет после открытия я понял, что качусь в бездну и нужно либо спасать, либо закрываться. Решил изучить информацию по франшизе и попробовать спастись. Результат превзошел все мои ожидания! Я не только возобновил свое кровное дело, но и стал прилично зарабатывать! Сегодня планирую покупку второй франшизы!»

Изучение и выбор из Каталога лучших франшиз России и Украины – это первый шаг к началу успешного бизнеса с легким и простым стартом.

Принимать решение о покупке франшизы необходимо с профессиональными рекомендациями раздела: «Всё о франшизах».

О самых последних новостях и трендах бизнеса с франшизой можно прочитать здесь >>

Итак, вот краткая информация, которая пригодится при покупке франшизы Маma Roma:

  • паушальный взнос составляет 30 тысяч евро;
  • роялти — 6% от общего объёма продаж;
  • персонал франчайзера — 30 человек;
  • деятельность предприятия — общественное питание;
  • тип деятельности — ресторанный бизнес.

Сумма среднего чека ресторана составляет 900-110 рублей, количество посетителей в месяц равно приблизительно 8-12 тысяч человек. На открытие требуется всего лишь 3 месяца. По статистическим данным Ваше предприятие окупится за 1,5-2 года.

Для сотрудничества с Маma Roma Вам потребуются собственное или арендованное помещение, желателен опыт предпринимательства, наличие свободных финансовых средств, соблюдение договора.

Сеть итальянских ресторанов Маma Roma ждёт новых предложений о сотрудничестве и непременно поделится с Вами формулой своего успеха.

Мама Рома на YouTube

Это интересно:

Страхование франшизы

Рынок страхования сегодня достаточно развит, основные позиции заняты крупными компаниями.

Но как говорят специалисты, на этом рынке все еще есть свободные ниши.

Конечно, начинать самостоятельно страховой бизнес непросто, поэтому, возможно, вы попытаетесь найти франшизу.

Если вы решили открыть свой бизнес и интересуетесь франшизами страховых компаний, то вам стоит знать, что найти предложения в этом секторе в России и странах СНГ практически невозможно.

Тем не менее, в сети можно встретить предложения о покупке франшизы от многопрофильных компаний.

Такие компании занимаются тем, что помогают оформлять страховки, кредиты и т.д. А также продают бизнес курсы. По условиям франшизы, они передают покупателю компьютерные программы и партнерские связи со страховыми компаниями и банками, а также отвечают за рекламу.

Выгодность подобных предложений весьма сомнительна. Тем более, что банкам и страховым компаниям не выгодно переплачивать посредникам, так как они сами находят себе клиентов.

Поэтому, если вы все-таки хотите заняться страхованием, то вам стоит рассчитывать только на себя и делать это самостоятельно.

Скриншот главной страницы сайта компании Мама Рома

Франшиза при оформлении КАСКО или ОСАГО

Вообще в сфере страхования термин франшиза, применяется несколько в другом значении. Как правило, это вовсе не «готовый» бизнес, а специальные условия при покупке полиса.

Условия полиса могут предполагать один из видов франшиз: безусловную или условную.

В первом случае выплаты по страховому случаю производятся в неполном объеме. Обычно компания вычитает из суммы компенсации какой-то процент.

Читайте также:  Франшиза мультибрендовой сети по продаже украшений — POS Silver

Так, если процент равен пяти, а сумма компенсации 10 тысячам рублей, то из этих десяти тысяч вычитается 5% (в данном случае 500 рублей), а остальная сумма выплачивается компанией.

При условной франшизе страховой приходится выплачивать всю сумму компенсации, но только в том случае, если размер ущерба превысил оговоренный в договоре лимит, например, 20 тысяч рублей.

В остальных случаях тот, кто причинил ущерб, покрывает его самостоятельно.

Большим плюсом при покупке полиса с франшизой является то, что цена страхования существенно снижается. Такой договор удобен аккуратным водителям, которые рассчитывают на то, что страховой случай, скорее всего, не наступит.

При этом они получают страховку, позволяющую защитить себя в случае действительно крупного ущерба.

Минусами покупки полиса с франшизой является то, что:

  • в случае мелких повреждений нельзя обратиться в страховую компанию, средства на ремонт придется искать самостоятельно;
  • если договор франшизы условный, то вам при любом происшествии придется оплачивать часть ущерба самостоятельно;
  • при условной франшизе, вы можете понести достаточно большие расходы, если сумма ущерба будет значительной.

Ресторан итальянской кухни Mama Roma

Описание

Концепция франшизы ресторана итальянской кухни Mama Roma – это меню традиционных блюд из разных уголков Италии, приготовление по истинным рецептам на открытом огне, в дровяной печи. Именно в сети Mama Roma можно попробовать настоящую итальянскую кухню без посещения этой солнечной страны.

Бренд Mama Roma существует с 1998 г., одним из первых стал пропагандировать качественную еду из натуральных продуктов свежее дождевой росы. Использование традиционных рецептов выводит рестораны на принципиально другой, высокий уровень.

Франшиза распространилась далеко за пределы Санкт-Петербурга, где открылись первые точки сети. В культурной столицы открыто 17 ресторанов, еще более десятка точек есть по всей стране, включая Сибирь.

Преимущества

Франчайзинг по сети Mama Roma – это надежное деловое сотрудничество с брендом, чья история длится больше 20 лет, который имеет безупречную репутацию. Основные преимущества работы по франшизе:

  • на полную подготовку к запуску бизнеса и открытие ресторана уходит всего 3 месяца;
  • средний чек для посетителей составляет 900–1100 руб.;
  • себестоимость продуктов при закупке составляет 30% от стоимости готовых блюд;
  • средний поток клиентов на 1 точке достигает 8–12 тысяч человек;
  • заработная плата персоналу 10–12% от общего дохода;
  • высокая рентабельность для сферы питания – 30%;
  • обучение и поддержка всем франчайзи;
  • всего 6% роялти от реального дохода заведения.

Каждому потенциальному партнеру предоставляется презентация. На оформление всех документов и подписание договора уходит 2 недели. Для франчайзи разработан отдельный курс обучения по ведению ресторанного бизнеса, рассчитанный на 2 месяца.

Требования

Основатели Mama Roma выдвигают требования к партнерам и помещениям, где будет работать ресторан. Франчайзи должны иметь:

  • регистрацию предпринимательства или юридического лица;
  • подходящее по требованиям помещение во владении или аренде на долгий срок;
  • опыт в ведении бизнеса в любой сфере.

Обязательно принятие и соблюдение политики франшизы, правил взаимодействия с клиентами и всех бизнес-процессов. Требования к помещению для заведения:

  • имеет статус нежилой площади;
  • от 300 м2;
  • электросеть минимальной мощностью 80 кВт, газ от 30 кВт;
  • собственный вход;
  • большие или витринные окна;
  • на фасаде здания есть место для вывески;
  • в районе высокий трафик легкового транспорта и пешеходов;
  • перед зданием можно разместить летнюю площадку;
  • транспортные пути, стоянки, остановки общественного транспорта вблизи.

Представители франшизы помогут найти подходящее помещение в городе партнера, если на момент подписания договора о сотрудничестве его нет.

Поддержка и обучение

Ресторанный бизнес – один из самых сложных. Основатели Mama Roma предлагают комплексную поддержку партнерам:

  • возможность использовать раскрученный бренд как собственное название;
  • помощь на всех этапах выстраивания бизнеса: дизайн помещений, юридические моменты, разработка чек-листов и ценовой политики и т. д.;
  • разработка плана расстановки оборудования, посадочных мест для гостей;
  • обучение руководящего состава и персонала;
  • передача фирменных рецептов;
  • организация маркетинговой кампании, помощь в продвижении через официальный сайт сети;
  • передача части тиража собственного журнала.

Также партнерам оказывается помощь круглосуточно в онлайн-формате, поддержка на всех этапах работы, включая строительство, открытие точки Mama Roma.

Франшиза “Mama Roma”

Франчайзинговое предложение

О компании

Mama Roma – динамично развивающаяся сеть итальянских ресторанов, на 2018 год сеть насчитывает 27 ресторанов: семнадцать ресторанов – в Санкт-Петербурге. А также рестораны в Красноярске, два ресторана в Кемерово, два ресторана в Самаре, Чите, Абакане, Кирове, Мурманске и Китае (на этапе строительства).

Читайте также:  Франшиза мини-кофейни на колесах — Кофейный бархат

Что получает франчайзи

  • Право использования торговой марки «Mama Roma»
  • Разработка дизайн-проекта под ключ
  • Рекомендации по товарообороту, среднему чеку и оборачиваемости
  • Подготовка спецификации оборудования
  • Подготовка плана расстановки оборудования
  • Эксклюзивные поставщики
  • Предоставление меню, рецептуры и технологии приготовления блюд
  • Обучение персонала
  • Индивидуальный подход
  • Маркетинговая поддержка и рекламная программа
  • Дисконтная программа
  • Интерактивный сайт www.mammaroma.ru , более 243 770 зарегистрированных пользователей

Почему Mama Roma

Франчайзинг с Мама Рома – это способ взаимовыгодного делового сотрудничества. Франчайзи, которые остаются независимыми в своей бизнес-деятельности, получают в свое распоряжение фирменный стиль, логотип, всестороннюю помощь и профессиональную поддержку со стороны франчайзера. Поддержка и консультации предоставляются франчайзи не только до, но и после открытия франчайзингового ресторана.

Бизнес по системе франчайзинга считается не только выгодным, но и престижным.Франшиза Мама Рома предусматривает передачу франчайзи не только права на использование бренда, но и специальных технологий производства товаров и услуг.

Франшиза ресторана Мама Рома – уникальная возможность раскрутить свой собственный бизнес, воспользовавшись уже известным, раскрученным брендом, а также всеобъемлющей маркетинговой и рекламной поддержкой со стороны франчайзера.

  • высокая доходность;
  • быстрая окупаемость проекта, несмотря на высокие первоначальные затраты;
  • маркетинговая и рекламная поддержка со стороны франчайзера;
  • готовая и эффективная бизнес-модель, проверенная временем и опытом;
  • отсутствие необходимости составлять собственный бизнес-план;
  • существенное снижение рисков предпринимателя;
  • наличие потребителей, уже положительно относящихся к еще не открывшемуся заведению.

Концепция

Мама Rома. Пицца на дровах, готовим пиццу в дровяной печи

Пиццайоло Mama Roma используют старинные неаполитанские рецепты XVI века. Живой огонь, соприкасаясь с тестом, образует корочку пиццы, открывая тончайшие грани высокого наслаждения — неповторимый вкус Италии!

Мама Рома

Mama Roma — это сеть ресторанов, предлагающая своим гостям отведать традиционные блюда солнечной Италии. Вкусный ужин, приятная обстановка и приветливый персонал — все филиалы этой сети работают так, чтобы их гости почувствовали, что такое настоящий европейский сервис!

История

Название сети — Мама Рома, является отсылкой к знаменитой во всем мире легенде об основании итальянской столицы. Согласно ей, мама-волчица выкормила двух братьев, Рема и Ромула, которые и основали Вечный город Рим. Бренд ресторанов Мама Рома активно использует образ героической волчицы – вы можете встретить ее изображение в дизайнах интерьера, на обложках меню и на пластиковых скидочных картах.

Сеть включает в себя несколько десятков ресторанов по всей России, некоторая часть которых открыта по франчайзингу. Это означает, что владельцы бренда предоставляют право независимым предпринимателям использовать торговую марку Мама Рома. Франшиза стоит около 12-ти миллионов рублей, при ее покупке между предпринимателем и владельцами бренда заключается договор франчайзинга, содержащий права и обязанности сторон.

Деятельность компании

Сеть ресторанов Мама Рома предлагает отведать лучшие блюда из всех регионов Италии. Во время приготовления используются традиционные рецепты, завоевавшие сердца итальянцев за многовековую историю страны. Основное меню включает в себя:

  • большой выбор настоящих итальянских пицц;
  • домашние пасты из различных сортов пшеницы;
  • ризотто;
  • блюда на гриле;
  • традиционные итальянские блюда из мяса, рыба и птицы.

Также в ресторанах Мама Рома работает специальная витрина Gourmetto, с которой гости могут приобрести оригинальные итальянские продукты по розничным ценам. Они станут отличным дополнением к любому блюду и подойдут в качестве подарка настоящим ценителям итальянской кухни!


А так рестораны сети выглядят.

Сеть ресторанов

Мама Рома — это хорошо организованная сеть, которая постоянно развивается. На сегодняшний день под этим брендом работают 25 ресторанов в нескольких российских городах. Стоит отметить, что некоторая часть филиалов работает по купленной у владельцев франшизе. Адреса крупнейших представителей бренда Мама Рома представлены ниже:

  • Санкт-Петербург: улица Караванная, 3/35; проспект Загородный, 21–23; проспект Невский, 142; Набережная реки Фонтанки, 34.
  • Кемерово: улица Весенняя, 19.
  • Самара: проспект Кирова, 147.
  • Красноярск: проспект Мира, 50а.
  • Чита: улица Лермонтова, 9.
  • Абакан: проспект Ленина, 59.
  • Киров: улица Карла Маркса, 89.

Контактная информация

Если у вас есть какие-либо предложения и вы бы хотели переговорить с представителями руководства сети, вы можете обратиться к персоналу любого из филиалов бренда. Телефон службы поддержки: +7 (812) 244-55-00.

Оцените статью
Добавить комментарий